Kopš Edinburgas zooloģiskais dārzs paziņoja, ka divas milzu pandas Tian Tian un Yuan Yuan no Ķīnas atradīs jaunas mājas Edinburgā. Vienkārši skatoties uz pandām, man rodas aizrīties: neveiklas kustības, baloniem līdzīgi pompīgi ķermeņi un “leģendārajām” melnajām acīm, it kā viņiem būtu liegts miegs. Bet kur tieši viņi atrodas no Ķīnas? Tā ir Si Čuanas province Ķīnas dienvidrietumos! Esmu tur jau vienu reizi bijis un vēlētos padalīties ar kaut ko īpašu par Si Chuan.

Jiu Zhai Gou

Jiu Zhai Gou ir episks! Tas nebūtu pārspīlēts, ja es teiktu, ka tā ir īsta brīnumzeme, kas paslēpta svētā ielejā. Jiu Zhai Gou ir slavens ne tikai no vienas puses; tā vietā tas izceļas ar visu paketi: ezeriem, krāšņiem ūdenskritumiem, mežiem un bagātīgo kultūras mantojumu. Pat svaigais gaiss ir piepildīts ar īpašo aromātu “Jiu Zhai Gou”. Mēdz teikt, ka simtiem krāsainu ezeru izveidojās ledus laikmetā, kad kalcija karbonātu atstāja nogulsnēm. Kad klimats sasilda, kalcija karbonāts “atdzīvojās” un piesaistījās citām vielām ūdenī. Tā tika izveidotas dažādas krāsas pēdējo tūkstošu gadu laikā.

Jiu Zhai Gou ir bijusi svēta vieta Tibetas cilvēku sirdī; jūs droši vien saprastu, kāpēc, saskaroties ar dabas šedevru. Tā kā ieleja ir rūpīgi aizsargāta, visas tūristu kultūras programmas tiek rīkotas tieši aiz ielejas. Kad es biju tur, es redzēju tibetiešu deju un dziedāšanas šovu, ģērbies viņu etniskajā apģērbā, nogaršot slaveno sviesta tēju (sviests ir izgatavots no jaku piena) un grauzdētu jēru ... kopumā tā bija lieliska pieredze. Runājot par to, kā tur nokļūt, jūs varat lidot no Chengdu (Si Chuan provinces galvaspilsētas) apmēram 30–40 minūtes un pēc tam vēl pusstundu pārslēgties uz autobusu. Vai arī, ja nesaslimsit ar automašīnu, jūs varat vienkārši nokļūt autobusā no Čendu, lai nokļūtu tur tieši, bet tas ir apmēram 10 stundas autobusā, diezgan garš ceļojums. Vēl viens viedoklis: platuma grādi ir diezgan augsti, tāpēc, lūdzu, atnesiet siltu mēteli, pat ja ir vasaras laiks.

Bifengs no Panda aizsardzības un izpētes centra

Ah, protams, tas ir man personīgi jāredz - daudz pandu (kopā 16). Centrs atrodas Ya An, nelielā pilsētā, apmēram 2 stundu brauciena attālumā no Čendu. Centrs ir paredzēts milzu pandu izpētei un selekcijai, bet ir arī atvērts sabiedrībai, lai apskatītu milžu pandas, kas dzīvo greznā dzīvesveidā: istabā ar gaisa kondicionētāju, neatkarīgā ūdens apgādes sistēmā, rotaļu laukumā un vannas istabās! Bet, lai izdzīvotu smagos apstākļos pēc atgriešanās dabā, ir īpaša apmācības zona, kas imitē savvaļas dabas apstākļus. Ieteikums jums ir iepriekš rezervēt biļeti, jo tā ir diezgan populāra. Ārpus centra ir dažas jaukas tējas mājas, kur, ja jums ir laiks, varat nobaudīt autentisko ķīniešu tējas kultūru.

Pikants ēdiens

Man jāsaka, ka ķīniešu ēdiens Lielbritānijā vienmēr ir taukains un salds. Ēdiens Ķīnā ir pārsteidzošs, bet, kad runa ir par Si Chuan, jūs labāk gatavojaties kaut kā sirds sadedzināšanai, jo tur esošais ēdiens ir ļoti pikants; bet vietējie cilvēki nevar dzīvot bez viņu čili! Labāk, ja pirms pasūtāt kādu ēdienu, vienmēr pārbaudiet pikanto līmeni un vienmēr atgādiniet sev par dažādajiem pikantajiem līmeņiem: kad vietējie saka, ka tas ir mērens, tas jums varētu būt karsts; kad viņi saka, ka tas ir viegls, jums tas varētu būt vidēji karsts. Vai vienkārši sakiet šefpavāram “lūdzu bez čili”. Jāizmēģina karstais katls. Pamatā jums ir katls, kas piepildīts ar izvēlēto mērci (nepārsteidziet ar plašo dažādu mērces garšu izvēli), un tad jūs varat pasūtīt gaļu vai dārzeņus, iemest gaļu / dārzeņus katlā, pagaidīt, līdz tas būs pagatavots, un tad jūs esat gatavs tos uzņemt savā mazajā bļodā! Es joprojām esmu tik lepna, ka izmēģinu vidējo pikanto karsto katlu, un es to mīlēju!


Bērnunama "Līkumi" audzēkņu ekskursija uz Rīgu - Maijs 2021