Nepilnu 3 stundu brauciena attālumā no Bangkokas atrodas Hua Hin, piejūras galamērķa, zelta smiltis, kas piedāvā perfektu iespēju nedēļas nogalē aizbēgt no pilsētas. Iespējas ir bezgalīgas, jo lielākajai daļai viesnīcu un kūrortu operatoru ir Hua Hin īpašumi. Lai gan mums bija svarīgi, lai mēs kā vegānu viesi netiktu izsalkuši, tāpēc bija jāveic nedaudz pētījumu.

Apciemojuši vienu reizi, pirms mēs zinājām, ka atgriezīsimies pie Evason Hua Hin. Tas gluži vienkārši ir viens no vegāniem draudzīgākajiem luksusa kūrortiem, kur mēs kādreiz esam apmetušies, bet vairāk par to vēlāk.

Mēs arī nolēmām pārbaudīt InterContinental Hua Hin kūrortu, jo mēs bijām baudījuši daudz iepriekšēju pozitīvu pieredzi par viņu īpašumiem šajā reģionā. Mēs iepriekš sazinājāmies ar viņiem un pārliecinājāmies, ka viņi var viegli rūpēties par vegānu viesiem.

Visbeidzot, mēs apmesties vienā no jaunākajiem pilsētas kūrortiem Hua Hin Marriott Resort & Spa, kas atrodas centrā, pludmales vietā. Ņemot vērā mūsu uzturēšanos Ķīniešu Jaunajā gadā, mēs ar prieku atradām numurus, kas pieejami, izmantojot mūsu Marriott punktus, kas piedāvāja lielu vērtību, salīdzinot ar numuru cenām.

Evasons Hua Hins

Evasons Hua Hins attaisnoja visas mūsu cerības un vēl vairāk. Rāms un mierīgs kūrorts? Pārbaudiet. Uz vietas gatavota kulinārijas skola? Pārbaudiet. 'Vegāniskais stūrītis' brokastīs? Pārbaudiet. Apkalpošanas ēdienkartē vegānu saldējuma izvēle? Pārbaudiet. Šī vieta patiesi ir vegāniem draudzīgs luksusa kūrorts, un mēs to mīlējām.

Zilais lotoss Hua Hin

Mēs parakstījāmies uz kulinārijas kursu “Vegan Bakery Weekend Intensive” ar “Blue Lotus Hua Hin”, kas ir vadošā augu gatavošanas skola reģionā. Tas bija patiesi iedvesmojošs, kad mēs sasmalcinājām, sajaucām un cepām savu ceļu caur programmu, kas ietvēra triko tacos pagatavošanu un garšīgāko vegāno tiramisu, ko mēs jebkad esam ēduši. Virtuve un aprīkojums ir vismodernākie, un mūsu instruktors bija apburošs, aizraušanās pilns ar virtuvi, kas balstīta uz augiem, un dzīvi kopumā.

Piekraste

Kā norāda nosaukums, krasta restorānam ir apskaužama vieta ar brīnišķīgu skatu uz okeānu. Tā bija ideāla vieta agrā vakara vīna glāzei, kurai sekoja garšīgs vegānisks ēdiens ar draugiem. Ar skaidri marķētām vegānu iespējām un darbiniekiem, kuri pilnībā saprot, ko tas patiesībā nozīmē, ka mēs atradāmies drošās rokās. Gan mūsu izvēlētās balto pupiņu, gan avokado bruschetta, gan jauktu sēņu zupa patiešām izrādījās ļoti laba izvēle. Bruschetta tika pasniegta dehidrētiem pasifloru krekeriem, un zupa bija pārpilna ar garšu. Kurš kādreiz teica, ka vegānu ēdiens ir garlaicīgs?!

InterContinental Hua Hin kūrorts

Pēc ierašanās šajā pludmales luksusa kūrortā mūs uzaicināja reģistrēties, izmantojot kluba atpūtas telpu, jo bijām rezervējuši Club InterContinental numuru. Tā izrādījās iedvesmota izvēle, jo mūsu saņemtais pakalpojums un profesionalitāte bija nākamais līmenis. InterContinental Hua Hin Resort atrodas senatnīgā teritorijā, no kura paveras neticami skats uz okeānu no daudzām istabām un apartamentiem.

Mēs veicām vakariņu rezervāciju Taizemes restorānā klātienē Pirom. Izvēlnē tika piedāvāta veģetāriešu nodaļa, kurā bija iekļauti vairāki vegānu ēdieni, un darbinieki ar prieku pagatavoja Penangas kariju un Pad Se Ew (plakanas rīsu nūdeles ar sojas mērci), kas abi bija 100% vegāni.

Brokastu bufetē visās InterContinental Hotels & Resorts viesnīcās ir skaidras etiķetes, kurās norādīts saturs un uztura ierobežojumi, ieskaitot vegānu. Mums tas patīk, un tas padara prieku navigāciju bufetē un nozīmē, ka mums ik pēc 5 minūtēm nav jālūdz palīdzība.

Hua Hin Marriott Resort & Spa

Mūsdienīgs, stilīgs un tieši pludmalē esošais Hua Hin Marriott Resort & Spa patiešām ir ļoti izskatīgs luksusa kūrorts. Mūs pārsteidza skats uz okeānu no mūsu istabas, un mums patika peldbaseins, kas paredzēts tikai pieaugušajiem, un kas piedāvā perfektu atvēsināšanas vietu. Personāls bija ļoti izpalīdzīgs no brīža, kad reģistrējāmies, un pat palīdzēja ar tālāku transportēšanu, izejot no tā.

Mūsu vegāniskās pusdienas Dzintarā bija ēdienu izlase no galvenās ēdienkartes, kas tika pielāgoti vegānu pagatavošanai. Veicot rezervāciju, mēs runājām ar restorāna vadītāju, kurš mums apliecināja, ka tā nebūs problēma. Viņai bija taisnība, un mēs dalījāmies 3 pamatēdienos, ieskaitot šo garšīgo “Tau Hu Phad Hed Mamuang” vai ceptu tofu ar indijas riekstiem.

Pusdienas Dzintarā noslēdza ar triju vegānu desertu, kuru šefpavārs bija izveidojis “ārpus ēdienkartes”, un katrs no tiem bija ļoti, ļoti labs. Pārāk bieži vegānas maltītes beigās mums pasniedz “tropisko augļu salātus”, un tas vienmēr rada nelielu vilšanos. Mēs noteikti nebijām vīlušies “Cherry Manmond Chocolate Cakes, Mango and Coconut Cubes” un vegānu ananāsu un kokosriekstu sorbeta pusē.

Mēs mīlējām mūsu jaunāko vegānu ceļojuma piedzīvojumu un ceram, ka jums patika lasīt par pludmales kūrortiem un vegānisko ēdienu Hua Hinā, ko mēs baudījām mūsu ceļojuma laikā. Protams, Evason Hua Hin, ar Blue Lotus, uz augu bāzes esošo mācību centru uz vietas, bija grūti pārspēt, taču mums, lūdzu, bija pozitīva pieredze kā vegānu viesiem gan InterContinental, gan Marriott. Cerams, ka tas liecina par lietām, kas nāk arvien vairāk un vairāk luksusa viesnīcu un kūrortu, kas ēdina viesus, kas balstās uz augiem!


2 nedēļas - 2 cilvēki - cik € ?/ Koh Phangan - Jūlijs 2020